Кто производитель флешки? У кингстона имеются различные фирменные роги для защиты данных, но заточены они под конкретные флешки.
Полагаю, стоит копнуть офсайт производителя вашей конкретной флехи - возможно, найдется что-то схожее.

Практически везде нужен доп софт, который либо на ПК стоит, либо сразу на флэшке. НО нунафик их такие покупать, особенно если уже есть флешка.
Есть пару примеров как защитить данные на флешке, а не саму флешку (если интересует).
1. Запароленый архив с сокрытием данных.
2. Дуриться с другими файловыми системами и пробовать их туда впихнуть.
3. Лениво всё писать

Как по мне, если данные требуют защиты, лучше запароленного архива - нету.

P.S. если я не прав, расскажите как сделать лучше