Что нужно добавить в воду во время варки яиц, чтобы скорлупа легко чистилась
- 12.11.2023
- 100 679
Свежие яйца сложно чистить после варки - скорлупа плохо отделяется от белка. Но есть простой и действенный способ решить эту проблему!
Перед варкой нужно 5-10 минут продержать яйца в кастрюле с холодной воде. Затем добавить столовую ложку соли и варить до закипания. После этого убавить огонь и продержать яйца в горячей воде еще около 5 минут.
Далее приготовьте миску с холодной водой, в которую добавьте одну столовую ложку уксуса. Переместите яйца туда на некоторое время для остывания перед чисткой.
Благодаря такой обработке даже очень свежие яйца будут легко и быстро чиститься. Секрет кроется в соли и уксусе - они воздействуют на скорлупу, разрушая ее структуру.
Этот несложный, но действенный прием сэкономит время и силы при чистке яиц. Попробуйте, и вы убедитесь, что скорлупа будет просто соскальзывать с вареного яйца!
Также рекомендуем: