ПОПУЛЯРНЫЕ НОВОСТИ
Не будете плакать от лука: три способа справиться с неприятным неудобством
Нарезка лука часто вызывает неприятное слезотечение. Но есть несколько хитростей, позволяющих избежать этого эффекта и быстро решить поставленную задачу во время приготовления пищи.
Во-первых, можно на 30 минут замочить лук в воде перед нарезкой или смачивать нож, доску и руки в процессе. Вода нейтрализует раздражающие вещества.
Во-вторых, полезно зажечь рядом восковую свечу. Она окислит выделяемую луком серу и уменьшит раздражение глаз.
В-третьих, важно использовать при работе именно острый нож, чтобы быстро и четко нарезать лук. Тогда выделится меньше веществ, вызывающих слёзы.
Данные советы помогут вам избежать неприятной бытовой ситуации, с которой постоянно сталкиваются на кухне при приготовлении разных блюд с луком.
Также рекомендуем:
- Как хозяйки используют соль в быту: 8 полезных советов для дома и кухни
- Пищевая сода в быту и на кухне: 9 полезных способов использования
- Как хозяйки используют активированный уголь: 9 способов применения на кухне и в быту
- Почему нельзя сливать кипяток в раковину: опасность в повреждении труб
- Лимон незаменим в домашнем быту: 7 способов применение цитрусового в хозяйстве