Эти травы нужно собирать и сушить на зиму в мае: запомните эти 4 вида растений

Праздничное меню

Наслаждаться ароматными травяными чаями можно не только покупая их в магазинах, но и собирая самостоятельно различные растения на своем приусадебном участке или в ближайшем лесу. 

 

 

Для этого необходимо знать, какие травы подходят для заваривания чая и как правильно их сушить. Создание собственных сборов – увлекательный процесс, позволяющий получить напитки с неповторимым вкусом и ароматом. Кроме того, многие дикорастущие травы обладают целебными свойствами, способствующими укреплению здоровья. Следует лишь внимательно изучить особенности сбора и сушки каждого растения.

 

Во-первых, одним из самых популярных ингредиентов для травяных чаев является липа. Ее цветы, собранные вместе с прицветниками, богаты полезными веществами, обладают противовоспалительным и антибактериальным действием, а также укрепляют иммунитет. Для сушки липовый цвет нужно разложить на газете или подносе, периодически перемешивая и следя, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи. Через 3-4 дня высушенные цветы можно переложить в стеклянную банку или бумажный пакет.

 

Во-вторых, ценным ингредиентом является зверобой, который часто встречается на полях и лугах. Это растение используется в народной медицине, а также для приготовления питательных масок и бальзамов. В травяные сборы зверобой добавляют благодаря его способности выводить токсины из организма. Для чая необходимо собирать верхушки растения в период цветения и сушить их в темном, хорошо проветриваемом месте.

 

В-третьих, прекрасным дополнением к травяным чаям станут листья черной смородины. Они обладают приятным вкусом, ярким ароматом и сохраняют множество полезных свойств ягод. После сбора листья следует подсушить, скрутить в "колбаски" по 8-10 штук, оставить в открытой емкости на полсуток, а затем мелко нарезать и досушить в духовке около часа.

 

В-четвертых, незаменимым компонентом для травяных чаев является иван-чай. По содержанию витамина С он не уступает лимону, а также богат органическими кислотами, медью, железом и марганцем. Для сбора нужно срезать верхнюю часть растения с листьями и цветами до начала цветения, так как позже листья становятся горькими. Сушить иван-чай следует, лишь слегка подвяливая, периодически перемешивая и удаляя пожелтевшие части.

 

Собирая и засушивая травы самостоятельно, вы сможете создавать уникальные композиции с неповторимым вкусом и ароматом. Травяные чаи из собственного урожая – это не только вкусный и ароматный напиток, но и возможность зарядиться энергией природы, укрепить здоровье и оздоровить организм. Наслаждайтесь каждым глотком, вспоминая процесс сбора и сушки трав, наполненный приятными хлопотами и ожиданием долгожданного чаепития. Пусть каждая чашка травяного чая принесет вам радость и гармонию!

 

 

Также рекомендуем: