Куриное мясо приготовится мягким и нежным: запомните эти 2 эффективных способа

Приготовление вкусных и сочных блюд из куриного мяса – настоящее искусство для любой хозяйки. Нередко случается так, что после термической обработки мясо становится жестким и сухим, что значительно снижает его вкусовые качества. 

 

 

Однако существует несколько проверенных способов, которые помогут сделать куриное мясо мягким и нежным. Сегодня мы рассмотрим наиболее эффективные методы, позволяющие добиться желаемого результата быстро и без особых усилий. Следуя представленным рекомендациям, вы сможете порадовать своих близких восхитительными кулинарными шедеврами.

 

Во-первых, одним из нетрадиционных, но действенных способов является использование пищевой соды. На первый взгляд, данный метод может показаться сомнительным, однако на практике сода прекрасно смягчает мясо. Для приготовления 250 граммов куриного мяса вам понадобится 3 чайные ложки соды. Тщательно натрите порошком мясо и оставьте его на 20 минут в прохладном месте. По истечении указанного времени промойте курицу водой, высушите бумажным полотенцем и приготовьте обычным способом.

 

Во-вторых, наиболее популярным и проверенным методом является маринование. Для этого необходимо лишь выбрать любой маринад по вкусу, замочить в нем мясо на 2-3 часа, а затем приготовить в духовке. В качестве маринада можно использовать апельсиновый сок, томатную пасту или соевый соус. Результат непременно вас порадует!

 

Следуя представленным рекомендациям, вы сможете наслаждаться нежным и сочным куриным мясом, приготовленным в домашних условиях. Не бойтесь экспериментировать и находить новые способы для смягчения мяса, ведь кулинария – это настоящее искусство, требующее творческого подхода. Удивляйте своих близких кулинарными шедеврами и дарите им радость вкусной и полезной еды!

 

 

Также рекомендуем: 

 

• Как вкусно запечь домашнюю колбасу на Пасху: запишите этот фирменный рецепт
• Глазурь для пасхального кулича будет мягкой и нежной: запишите этот способ приготовления
• Как быстро и легко очистить вареное яйцо: секундный трюк от хитрых хозяек
• Пельмени получатся необычайно вкусными: попробуйте добавить этот ингредиент в фарш
• Вкус яичницы запомнится навсегда: используйте эти два простых трюка во время готовки
• Многие хозяйки до сих пор плачут во время нарезания лука: 7 проверенных способов объезжать слез