Мелко нарезаю зелень и кладу в формочки для льда: зимой вся семья наслаждается свежей заправкой в супе

Праздничное меню

Формочки для льда - незаменимый инструмент на любой кухне, которые обычно используются только для замораживания воды. Но, на самом деле, существует множество других способов использования этих простых, но функциональных приспособлений.

В данной статье мы рассмотрим, как разнообразить применение формочек для льда и превратить их в истинного помощника на кухне.

Во-первых, в формочках для льда можно заморозить различные соусы. Например, если у вас осталась лишняя томатная паста или соус, заморозьте ее и используйте, когда понадобится заправка для спагетти. Это отличный способ сохранить остатки продуктов и не допустить их порчи.

Во-вторых, в формочках можно заморозить белки. Часто по рецептам требуются только желтки, а белки остаются невостребованными. Не беда - замороженные белки можно потом использовать в другую выпечку или просто пустить на омлет.

В-третьих, формочки для льда можно использовать для хранения зелени. Мелко нарубите ее и залейте оливковым или растительным маслом. Такие "кубики" зелени отлично подойдут в качестве заправки для различных супов и соусов, сохраняя аромат и вкус практически в первозданном виде.

В-четвертых, чтобы сохранить фрукты и ягоды, перетрите их и заморозьте в формочках. Потом вы сможете использовать эти замороженные "кубики" в качестве ингредиента для смузи или добавки в кашу.

Формочки для льда - это гораздо больше, чем просто инструмент для замораживания воды. Грамотно используя эти простые приспособления, вы сможете не только сохранить продукты, но и разнообразить свое меню, добавляя свежие заправки, соусы и ингредиенты в блюда.

Также рекомендуем: