В «салатах со спаржей», продающихся в магазинах, на самом де

Креативная нежность:)

В «салатах со спаржей», продающихся в магазинах, на самом деле нет спаржи

Популярные в России салаты «со спаржей», например «корейская морковь со спаржей», на самом деле не содержат ничего, имеющего отношения к растению спаржа. Продолговатые белые штуки в этих салатах — это побочный продукт, получающийся при кипячении соевого молока.

Эта «спаржа» на самом деле называется фучжу и она является пенкой, которую снимают в процессе кипячения соевого молока. Затем эту плёнку, содержащую, кстати, большой процент жира, снимают при помощи специального оборудования и подвешивают. Она приобретает сморщенную форму и вот перед нами «соевая спаржа», широко распространённый ингредиент восточноазиатской кухни.

Селена Парфёнова

Пруфлинк: ru.wikipedia.org

Миху

Если бы люди видели, как это всё готовится то никогда бы не покупали эту гадость.

Креативная нежность:)

Я давно перестала покупать.

ulianna

Не покупаю ничего подобного в магазинах. Понимаю, многие делают именно так, но считаю, что такая готовая еда там не свежая, лучше потратить немного времени дома и самой приготовить то что любите.

cote

Я тоже никогда такого не покупала и даже не припомню, чтобы оно мне попадало на глаза. Лучше употреблять наши родные овощи))

В «салатах со спаржей», продающихся в магазинах, на самом де

Кто сейчас на конференции